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绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法

2019-11-26 茶叶知识网

绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法介绍了使用“加持禅茶(2016)”来进行泡一杯别致的绿茶,每一泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍峨眉雪芽的泡法。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡选材信息

茶叶:加持禅茶(2016)

茶类:绿茶

品牌:峨眉雪芽

茶叶等级:暂无

茶叶产区:四川

生产时间:2016年

参考价格:16200元/斤

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡干茶介绍:纯芽头制作,色泽黄绿,光滑匀齐,油润,带有白芽,匀整度高。干茶带有新鲜的青豆香。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡准备

1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

2、主要用具:玻璃杯、玻璃公道杯、称量器、茶巾、水方、随手泡。

3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

向杯中冲热开水约1/3处进行烫杯,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁杯。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的绿茶峨眉雪芽加持禅茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡过程如下)

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第1泡

1、沸水:向杯中倾入90℃沸水

2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内

3、品茗:茶汤清亮,浅黄绿;香气清鲜,带有炒豆的香气,略有轻微的青味;滋味鲜活度高,入口有甜,较爽口,饮后两颊略有涩感,化开较快,舌底生津若泉,有回甘。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第2泡

1、沸水:向杯中倾入90℃沸水

2、时间:冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内

3、品茗:汤色浅黄绿,有细微白毫,明亮;香气微炒豆香,香入茶汤;茶汤较稠,滋味鲜活,带有甜味,饮后齿颊有轻微的涩,化开稍慢,舌底及两颊生津绵长,回味好,口有留香。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第3泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤色浅黄绿,有细微白毫,明亮;香气微炒豆香,香入茶汤;茶汤较稠,滋味鲜活,带有甜味,饮后齿颊有轻微的涩,化开稍慢,舌底及两颊生津绵长,回味好,口有留香。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第4泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内

3、品茗:汤色清亮,浅黄绿,透亮;香气鲜活,略有谷物甜香;滋味变淡,入口甜,齿颊略涩,有生津。尚能继续冲泡。

细细品缀绿茶峨眉雪芽加持禅茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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