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西湖龙井和浙江龙井区分难吗?

2019-11-26 茶叶知识网

提到西湖龙井的大名,大家一定如雷贯耳,西湖龙井在绿茶市场上的身价也不菲,有个别商家为了谋取暴利,于是干起了以次充好的勾当,以浙江龙井来假冒西湖龙井。

因为西湖龙井和浙江龙井之间的炒茶技术有些相似,所以成茶从外观到内质差别并不太大,尤其是对于新手来说,很难分辨其真假,有时候连资深的评茶师也感到头疼。

西湖龙井和浙江龙井的区别到底在哪里?为何不少厂家敢堂而皇之的用浙江龙井来冒充西湖龙井呢?从目前的工艺技术来看,采用目前最先进的物理检验和化学分析等手段对西湖龙井和浙江龙井的成分进行详细的检验,都无法找到这两种茶叶的最本质的区别,所以想要区分西湖龙井和浙江龙井,目前没有比较权威的方法。

如何确保消费者的利益,购买到正宗的西湖龙井呢?这里评茶师也给大家支招了,虽然从主观上、客观上去分清西湖龙井和浙江龙井比较难,但是在这种情况之下,要想买到正宗的西湖龙井,那就只能在厂家方面下手,选择正规的商家来保障自己的利益,不失为一条明智之举。

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