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黄山毛峰和毛尖茶有怎样的区别?

2019-11-26 茶叶知识网

提到黄山毛峰的大名,大家都知道这是绿茶之中的极品之茶,而黄山毛峰和毛尖茶有怎样的区别呢?面对着一字之差,不少外行人都会混为一谈,那么今天小编就来和大家聊聊两者之间的区别。

黄山毛峰和毛尖的区别之一,是外形区别。黄山毛峰和毛尖在外形上的区别非常明显,黄山毛峰茶茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫;而黄山毛尖条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露。需要注意的一点是,黄山毛峰和黄山毛尖都有白毫。

黄山毛峰与毛尖之间的第二大区别是冲泡。黄山毛峰和毛尖在外形上的区别必然会在冲泡上表现出来,冲泡后的黄山毛峰香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整;而同样的黄山毛尖内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。不过在冲泡上,黄山毛峰的冲泡次数会比黄山毛尖多。

黄山毛峰和毛尖茶都属于绿茶系列,从养生功效上来说两者大同小异,差别并不大,不过小编还是推荐中老年人常喝黄山毛峰的好,这样可以预防癌症发生几率。

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