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分享都匀毛尖如何冲泡

2019-11-26 茶叶知识网

都匀毛尖对于爱喝茶的时候比较了解它,对于一些不喝茶或少喝茶的时候,都比较盲目。其实它是绿茶的一种,它的冲泡与大部分绿茶是比较相近的。小编指出,绿茶品种多,茶形状、茶香都会存在不同。那么在冲泡的时候,人们都要注意一下,想了解都匀毛尖如何冲泡!??

水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水,一般来说,以矿泉水(比如农夫山泉)或山上的泉水为佳,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

冲泡方法

都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分,产茶区没有工业污染,制茶过程不落地,高清洁,所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的。

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。

4、待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。

经过小编的分享后,大家都了解了冲泡都匀毛尖,都匀毛尖的汤色绿中透黄,有着回味甘甜的味道,人们在冲泡出这样一杯茶,满足喝茶的享受,又是一种修生养性。在现在的社会中,对于茶叶的加盟、批发业务等逐渐的发展起来,茶叶受到人们的喜爱和了解。(编辑:chenyu)

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